第一百七十一章：螺蛳粉（1/4）

!--go--

“大姐面已经揉好了，也被我和繁雨拉成了条，筒子骨已经下锅开煮了，螺丝肉也已经挑出来了，现在可以做刚才你说的那个新鲜的面条吃了吗？”繁月见到她大姐来到厨房后，她连忙的问道。

“那行，繁雨你去拿些豆皮、花生米、萝卜皮、莴笋叶来。”谢繁星吩咐繁雨道。

谢繁星起锅烧油，爆炒繁月她们挑出来的田螺肉。

炒好田螺肉之后，再倒入炖好的骨头汤中一起炖煮1个小时成螺蛳粉的汤头。

谢繁星为了能够方便吃到田螺肉，她炖的汤头故意拿去壳的田螺肉去炖的。

汤头放在一旁炖，谢繁星也没再管了。

她开始备其他的料。

花生米油炸将花生米炸酥脆盛出备用，豆皮也炸脆盛出备用。

锅烧热，将酸笋炒干水份，加入食用油，盐，鸡精炒熟备用、萝卜皮干炒香备用。

等谢繁星忙完这些料之后，汤头也煮的差不多了。

谢繁星起锅烧水，把面和和莴笋叶烫熟捞出盛大碗中，浇入炖好的螺蛳汤，撒上花生米、酸笋、萝卜干、腐竹、酸辣椒、葱花即可。

“大姐，你这是做的什么面条，酸辣又臭，闻起来刺激我不断分泌口水出来。”繁月望着她大姐做好的一碗碗的螺蛳粉，她忍不住咽口水道。

“闻起来好臭啊！”繁雨有些受不了这个臭味，她捏着自己的鼻子道。