110 三菜（2/5）

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“滋啦！”

热油浇在辣椒段和蒜末上，迸发出一阵浓香。

红色的辣椒段在热气的蒸发下，色泽变得红亮，水煮肉片的上面一层，浮现一层红油，将菜的鲜香和热度封在盆内。

喜鹊便手脚麻利地将盖子扣上，放到旁边一个朱红色的漆盒内。

这是时下最流行的食盒，抽拉型的，安溆从小就喜欢这些收纳一类的东西，之前在京城逛的时候，见到了就买下几款。

没想到这马上就用到了。

另一边灶上的浓白酸菜鱼汤底也已经好了，倒进白嫩嫩的鱼片上，最后冒着渐渐的，是一层麻椒、花椒。

最后一个菜不是剁椒鱼头，而是辣子鸡丁。

成儿说他在太学大约有三四个好朋友，因此安溆是按照人数定的菜量，盛辣子鸡丁的盘子都是最大款的。

也是上京的时候，顺船从临河村带来的。

除这些辣菜之外，还有一盘玛瑙肉，这是用猪网油包裹肉馅儿，以酸甜的番茄汁调味得一道菜品。

味道酸甜，鲜嫩多汁。

辣菜太多了，这个菜能中和一下辣味。

京城的大酒楼是已经有糖醋鱼这道传世名菜的，不过他们的糖醋汁儿以醋和糖调制，并没有番茄汁调出来糖醋汁浓厚，颜色上也不如番茄汁的好看。

所有菜都装入食盒，安溆又把上午时便做好的两桶饮料合装到一个大盒子中。

她用来装饮料的桶，带着铜的水龙头装置，别小看这么小小的在后世很常见的一个饮料桶，它的面世却经过了不少工序。

首先需要郑家人制作出完全不露缝隙的竹筒，其次需要岳家的水龙头，最后的组装还需要技术上很熟练的人操作。