第一千零五十三章 苦藠粉肠猪肝汤（2/4）

这时候阳庭回来了，身后还有一个厨子打扮的人，挑着个担子。

大家将堂屋里的八仙桌搬出来抹洗干净，将饭菜摆上，阳庭说道：“小周先生点了道猪肝，买家说猪肝包嫩不容易，得过来现做。”

“现做？”周至感觉好奇：“担子火头小，做不了急火菜吧？”

那厨子笑道：“不做急火菜，就烫个猪肝菠菜汤。”

“那值得期待了。”周至赞道：“还特意到面前来做。”

厨子的担子是个蜀中卖担担面的小炉，炉里烧着蜂窝煤，上面放着一个砂锅。

其实有些类似后世烂大街的砂锅煲，不过如今在蜀中倒是少见。

打开锅子，香味顿时就窜了出来，锅子里边翻着浓汤，熬煮着一些东西，周至一看就鼓掌：“好东西！”

“这是啥？”就连见多识广的费观都不认识。

但是林婉秋却说了出来：“是粉肠跟苦藠吧？”

“对，这汤清热败火。”周至点头。

厨子正往砂锅里下码好芡的肝片，闻言对着周至和林婉秋竖起大拇指：“二位是懂吃的，这菜是我从南边学来的，猪肝一滚就熟。”