第五百二十九章 吃的地位(2/4)
比如秦国的始祖,最早就是给周王驾车的车夫。
“我们中国对食物和烹饪本来就非常看重,朝廷的礼器,绝大部分都是饮食器,大禹治水成功,天下宾服之后,也铸造了九口大鼎分列九州,这大鼎,其实就是三足的大铜锅。”
“从此之后,新朝夺取天下建立政权,人们便以‘定鼎’来代称,而之前混战的状态呢?则称为‘逐鹿’,将天下和国柄,比喻为群雄追逐的猎物食材。”
“再到之后皇帝登了基,建立统治体系,最大的一名官员,是宰相。”
“宰相的作用是什么呢?人们又给了一个词——调和鼎鼐。”
“还是将天下和社会比喻成大锅,宰相的责任,就是让社会处于一个好的状态,天下好比一锅滋味丰足,营养均衡,调和得恰到好处的好汤。”
“要是没有搞好,导致社会动荡,则称为‘鼎沸’,用锅里沸腾到汤汁四溅,来形容那样的状态。”
“所以就有了那句老话——治大国,如烹小鲜。这句话的意思就是治理一个大的国家,需要像处理小鱼鲜那般细致小心。这就是将高明的统治者,比喻成了高明的大厨。张师,连外国徒弟都有了,这得敬你一杯啊。”
一番话将张元福说得眉开眼笑:“这写书的人就是不一样,啥都能说出道道来,还把我们做菜的捧这么高!这杯本该我敬你才对,那就算同饮了!”
两人喝了一杯,张元福才对桌上团团拱手:“祖师爷有规矩,做主厨的时候,晚上不能过三杯,怕坏了舌头的味觉。这桌就不能再喝了,列位见谅见谅。饭菜可还满意?”
众人都是点头。
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