第九百一十九章.带媳妇下馆子（2/3）

当从车上下来时，马玲、马洋姐弟俩环视四周，有些目瞪口呆。

没办法，确实没见过世面。

赵军拎着三角兜下车，并将那包枪的麻袋卷夹在腋下，缓步走到姐弟俩身后。

“走啊？”赵军轻声地问了一句，马洋回头道：“往哪么走啊？”

“跟我走！”赵军说完，拎兜、夹枪走在前面，马玲、马洋姐弟俩快步跟上。只不过跟了两步，这姐俩就忍不住四处张望，这一张望就被赵军落下，然后姐弟俩再小跑追赶。

赵军没急着带他俩去买东西，也没着急去卖熊胆，而是先走到一家餐馆外。

这餐馆门上牌匾写着“大众小吃”四个字，匾下横杆挂着两个红幌子。

看着这俩幌子，赵军就知道这家不错。

而此时马玲过来看了一眼，就忙对赵军道：“咱不上这里吃，我带大煎饼了。”

说着，马玲还一提自己腰旁的挎兜。

“咱进去吃口热乎的。”赵军笑道：“搁车上冻半天了，咱上屋里暖和、暖和，完了让那老板给往瓶子里灌点热乎水。”

俩人上辈子过了十五年，赵军也从来没带过马玲下山，就更别说下馆子了。

“这……”但这些事马玲不知道，她此时仍有些迟疑。

这时，赵军伸手拽住马玲的挎兜带，轻轻往前拽了一下，笑道：“走吧，我领你吃点好的。”

“走吧，姐。”马洋在后面推了马玲一下，却挨了马玲一肘子。

怼完马洋，马玲对赵军道：“那行吧。”

说完，她就跟着赵军进了餐馆，马洋随后跟上。

这餐馆能挂俩幌，就证明并非苍蝇馆子，更不是狗食棚子。

屋里很是宽敞，长方样式能坐四人的桌子十来张，里面好像还有单间。

这屋里没有暖气，在柜台前面有个炉子，炉子接出来的炉筒子一直通向屋外。

这根长长的炉筒子，悬吊于餐馆中央上空，可充当暖气片用。

正好靠近炉子那张桌的两个男人吃完饭结账走人，赵军连忙带着马玲、马洋过去，让姐弟背向炉子坐下。

“吃点儿啥呀？”老板娘大概四十多岁，头上带着白帽子，她开门做生意见过的人多了，她看得出来那手足无措、可哪儿撒摸的姐弟俩是绝对的土豹子。

但跟他俩一起来的小伙儿，单看气质就不是一般人。

赵军向马玲一扬下巴，问道：“玲儿，你俩想吃点啥？”

“我……”马洋刚要说话，就被马玲拽了一下，然后马玲对赵军说：“咱吃一口，能吃饱就行。”

赵军闻言一笑，转头看了眼墙上挂的小黑板，然后问老板娘道：“做锅包肉得多长时间呐？”

“那个慢呐！”老板娘道：“炸那玩意得现缓油，要不得不好吃。”

赵军回头看了一眼，这屋里七八张桌都有人，于是他转回头又问老板娘道：“他们点完的、马上要做的硬菜，你给看看都有啥？”

老板娘一听就明白赵军是啥意思，她把手中的本往前翻了一页，然后对赵军说：“有个肉段烧茄干，还有个红焖带鱼。”

“呀？”赵军闻言一怔，道：“今年带鱼过来这么早呢？”

“不早了。”老板娘道：“这都十一月份了，再有一个多月就过节送礼了。”

紧接着，老板娘又问：“要一个吗，兄弟？”

凡事都有先来后到，赵军要点别的菜，那得等其他桌都上差不多了，才能给他做。但他要跟别人点一样的，后厨一起就做出来了。

“要！”赵军道：“肉段茄子干也要一个。”

东北除了锅包肉，还有一道溜肉段。而且比起锅包肉的酸甜口，溜肉段的咸鲜口更容易被北方人接受。

但前些年物资匮乏，能吃得起溜肉段的不多，所以厨子在溜肉段的基础上又研发了肉段烧茄子。

只不过这冬天没有新鲜茄子，就用秋天晾的茄子干。

“肉段茄干也要啊？”老板娘追问了一句，她这店里那些桌，加一起也没有四道硬菜。大多数男人来喝酒，就点个毛菜，像炒豆芽、酸菜粉之类的。像赵军这样，上来就红焖刀鱼、肉段茄干这样的，一天也够呛能碰着一个。

“要！”赵军斩钉截铁地回了一句，然后反问道：“茄干啥样的？干菜味儿大不大呀？”

东北这边到了冬天，除了萝卜、白菜，很少能见到新鲜菜。所以，干菜是必不可少的。

而东北人晾干菜有无数种方法，单就一个晾茄子，能切丝、能切片，还能将一整根茄子削成长长的一条。