第十一章 青草味（1/5）

张云起点头:“对，你觉得靠谱不？”

张云峰怎么也没有想到云起给他指的路竟然是开粉店，一时间，心里很有几分摇摆不定，这开粉店那是说开就能开起来的，先不说需要多少财钱，光自己从来没有餐饮经验这一点就是首要的拦路虎，但基于对弟弟的信任和刚才吃的那碗美味鱼粉，他还是以请教的口吻说道：“味道是靠谱了，但这门生意怎么做？”

张云起道：“还能怎么做？租门面装修开店子呀。门面我已经选好了，就在市一中门口的小吃街上，那里人流量大，只要做的好，客流量稳定有保障，现在门面我也和房东谈过了，到时候你出面跟他签合同，签完合同后，就装修开业。”

顿一顿，张云起又说:“装修好了后，咱们就把老妈和小小接上来住，在市里给小小找个小学，春兰读寄宿的，等她中考完了再来市里住，老妈就和你一起开粉店。”

张云峰咄讷地道：“可是我没经验，这能成嘛。”

张云起道：“你没什么经验也没事儿，开粉店嘛，关键是粉做的怎么样，合不合食客的胃口，我刚才做的鱼粉叫做栖凤渡鱼粉，栖凤渡镇你知道，味道怎么样你也尝过了，非常符合江川人爱辣爱重口的饮食习惯，至于具体的做法，过段时间我再教你，只要掌握了汤料的制法，很容易就能上手。”

说到这里，张云起起身从书房里提着一个黑色小包和一沓资料出来，他把资料摆在桌子上，对张云峰说：“这是栖凤渡鱼粉店的装修设计方案，你先看看。”

张云峰翻开一页一看，第一页是手绘的，是设计的商标，还有店名，店名叫做张记栖凤渡鱼粉店，然后是门头和店里的装修效果图，后面一页页的，都是参杂着图画和一些简单表格的文字说明。

他念过的书少，里面很多看起来有点深奥的东西不大能理解，很疑惑的看着张云起：“这开一家粉店要搞得这么多？”

“多吗？一点不多。”张云起有些遗憾地说道:“只是时间仓促，要上学，我暂时就想到这么多，还是先把店开起来，然后再慢慢完善吧！”