第四十三章烤乳猪（3/5）

先是将热水浇在小猪的背上，进行退毛。

退毛结束之后，沐晚秋再从炉膛中掏出一根木柴。

借着木柴顶端似烧非烧的部位，再将这个小猪仔身上的毛茬给烧没。

烧完毛茬之后，沐晚秋便将这个小猪仔开膛破肚。

将内脏还有腹腔中的血水处理干净之后。

沐晚秋就开始准备腌制的调料。

一边准备调料，一边再让李嫣然烧上一锅水。

沐晚秋手中的腌料并没有带起，也就只能用酱料腌制了。

不然的话，用小葱、洋葱还有姜蒜调出来一个葱姜酒水进行腌制，可能味道会更好。

沐晚秋先是将背包中甜面酱、黄豆酱用料酒给调成不稀不稠的状态之后，再向里面放入盐、味精还有酱油和醋。

调好这个酱汁之后，沐晚秋先把小猪仔的肩胛骨和那几根最大的肋骨剃去之后。

再往小猪仔的腹腔内抹上五香粉，抹好之后，再向里面抹上沐晚秋之前调好的酱汁。

沐晚秋就让这个小猪仔先这么腌制一段时间。

在这个时间里，沐晚秋外出，到了屋后的空地上。

因为当时李嫣然虽然是继承的父母的房屋，但是因为当时父母都是刚刚加入营地几年的新人。