第62章 徐大柱的重任（2/5）

小满爷抬手对自己脑门就是一巴掌：“嗨，瞧我都忙晕了，只想着灶台上那一丁点儿火，都没有往别处想想，那地方的确是可以用的！

二瑞娘说得对，我们只要将肉条挂在窑壁上再用柴火烧窑，全部都熏上了。”

其实江枝想的是用炭窑做一个大型烘焙箱，把肉放里面烘干。

不过烧炭是高温隔绝空气的闷烧，熏制肉干则是低温长时间烘烤。

烘干猪肉不能温度高，一高就会燃烧起来。

想到小满爷和徐大柱都是会烧炭的，能熟练操作温度，以他们的经验，虽然没有用炭窑熏过肉，肯定不会真的烧成炭块。

可以将炭窑改造一下试试。

试试就试试！

江枝的话顿时让刚刚还死气沉沉的众人又兴奋起来。

小满奶双手插腰，指挥几个女人对肉进行初加工。

小满爷则带着如同打了鸡血的小满和徐二瑞去整理炭窑，马上烘肉。

有希望，原本疲乏不堪的人顿时也不累了！

虽然现在天热，好在野猪是死在冰冷的溪水中，而且昨天割肉是在夜晚气温最低的时候，这就给了处理时间。

小满家的炭窑就在旁边，以前常年使用，维护得比较好。