第八十七章 月圆灯明民间事（2/5）

翌日早，没有汤圆了，改成水煎包，一大堆咸菜与胡辣汤。

胡辣汤正宗的是胡椒的辣，不是辣椒的辣，不放辣椒面或辣椒油。

其他的材料看有什么吧！有的就放，吃荤的放肉。

牛肉没有，村子里好长时间没吃牛肉了。

放鸡肉比较好，不腥，加上千张丝、木耳、豆腐块、甩鸡蛋、泡发的干菜，打卤儿，就是勾芡。

这玩意儿单独吃是胡辣汤，放在豆腐脑里就是卤儿。

朱闻天那时河南说两掺，就是放胡辣汤的豆腐脑。单独要豆腐脑，可以放糖的。

看着早餐，府里的官员开始嫉妒附郭县的官员们。

县官可以随时跑到村子来，有理由啊！二十二个村子，我得看看。

府官不行，那么多的县呢！你就往一个县的一个村子跑？

你那么想越过我县一级的官员到下面，你当县官多好啊？

不管什么心思，饭得吃。

猪肉大葱馅的水煎包，腊肠炒蒜苗，煎鸡蛋抹辣蓼蒜蓉豆豉酱，半个冒油的咸鹅蛋，海带萝卜豆腐汤。

这就是下丘村的早饭，小咸菜不算，哪一顿饭都有，常规配菜。

“县里还得调研一下啊！天渐暖，下丘村是咱们县第一个种小麦的村子。”