第一百四十章（2/3）

反正现在管不了那么多，周氏也不知多久才回来！

人在难的时候，就不要老想着太远的将来吧，鼓动自己过好今天就好！

她们还不配占领她此时的情绪。

跑到墙角，用推黄豆的手磨把它磨成细粉。

她用它来做面包的陷。

将谷朊粉按照心里约摸估计的比例，加入普通面粉里面，搅拌均匀，高筋面粉便做好了。

把豆沙馅放在案板上撒上一点面粉，把它切成一段一段的。

下午饭也解决了。

发酵玉米粉面团期间，干面筋碎粒便烤好了。

找出纸笔，画图。

苗苗还在睡，怕她着凉就把她抱回屋子，放床上睡。

娘俩把面包窑的火升起来，那面团也醒的差不多了，往木盆加水，开始洗面。

那就是加强它的蛋白质含量。

她打算明日送货，顺便去集市卖卖这个烤面包呢。

开始加入，搅拌，和面，揉成面团，发面.

把高筋面粉发酵在木盆，她便找来昨日在赵大娘那里买的红豆，在昨夜制作成红豆沙。

切了，她跟苗苗坐在在这吃，再喝点啥果汁，茶水啥的，挺舒服的。

现在时间，开始做玉米面粉面包。

她知道做面包要低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉。

醒面的时候她就开始把面包窑的火生起来了，放入松针，劈好的木块柴。

吃过晚饭，她装了一块长方形的吐司面包，两块玉米豆沙面包，一个圆形的豆沙面包。

她的想法是做好了，把园地扩一扩，等面包烤好，从面包窑拿出来放在这里。

苗苗帮她揉成小圆球。

操作好后，玉米粉团也发酵好了，一团面发酵成了满满一木盆，边沿都溢出了去。

这面团就是用来洗面筋的。

找来玉米面粉，用开水把它浇熟，放入酵母，打入野鸡蛋搅拌，倒入普通面粉，搅拌成絮状，和面揉成面团。

为什么她知道这个谷朊粉呢，还是她在现代是个吃货拉，可不止一回在家里研发烤面包、烤蛋挞这些东西。

“娘亲，爷奶回来会不会说什么？”

她跟苗苗说，“下回娘亲给你做烤蛋挞！”

这次去镇上，一定去铁匠铺定做一副烤盘！

今日就先这样对付着过吧