219.红烧狮子头（2/5）

小姑娘深以为然的点头，「那肯定好吃。」

但凡是肉，还是过了油的肉，那能不好吃吗？

话说自从嫂嫂嫁进来之后家里的伙食蹭蹭的往上升，她都快忘记以前过年才能吃到肉的场景了。

啊~果然有肉吃才最幸福(*^▽^*)

锅内的油温很快就上来了，程溪用漏勺把大猪肉丸一一放下，小心翻动，呈现金黄色后沥油捞出，肥瘦相间的猪肉混合葱花碎丁遇热油后激发出不同的香味，厨房内顿时香飘四溢。

「哇——好香啊！」

沉星琪瞪大了眼睛，盯着焦香的丸子十分惊奇。

她知道炸肉香，但从来不知道竟然会这么香！

原来加入葱姜胡椒等调味，还可以把原来的肉香优化到这种程度吗？

「嫂子，这就是你说的狮子头？」

「现在还不算，你不觉得颜色上还差点？」

「......」她没见过真狮子。

程溪让望舒把正在靠着的野猪排翻面接着烤，等所有丸子炸过之后又重新换了个铁锅，加少许油烧热放入洗净的油菜颠炒。

【鉴于大环境如此，

「现在才是做红烧狮子头。」

她将炸好的肉丸选了四个放进锅中，加入酱油、清水、黄酒中火焖煮起来。