第一百五十六章 春果亭（2/4）

这也是最容易冲星级评定的一种模式，纯粹的主厨模式！

越是大型的餐厅，越不容易通过星级评定，因为评定的除了“上限”之外、还有“下限”，所以四宫小次郎回东京开分店的消息，令睿山觉得不可思议。

分店模式不适合冲击星级餐厅，原本一家店达到标准就可以，而连锁店的话必须所有店面都达到标准……

就好像远月度假村中的远月酒店，堂岛银再优秀，也不可能让它通过星级餐厅的审核……

堂岛银能让远月酒店的每一个角落的装饰、每一道小菜、甚至卖出去的瓶装饮料，全都符合星级评定的标准？

真做到了的话，远月度假村的消费水平就要突破天际了，不但受众面缩小，而且也不符合远月的战略需求！

“下周木久知学姐准备用什么料理，来应付……我是说迎接评定？”刘昴星好奇的问道。

“哦！主菜是……帕尔马火腿鸡肉卷。”

“帕尔马火腿鸡肉卷？是意大利料理中，比较有名的一道菜吧？是传统菜谱还是改良的？”

到了木久知园果这个程度，不可能照搬菜谱，两人都知道刘昴星问的是改良幅度大不大。

“我……在大家的帮助下，改良的！”木久知说道。

刘昴星看着木久知气弱的样子有些担心，不由得说道：“那从今天就开始吧！学姐先做一道‘帕尔马火腿鸡肉卷’，我用‘神之舌’试试看有没有什么可以改进的地方！”

“诶？不好吧……明天才开始正式实习，你才刚到……”

“好啦！我在旁边看着，能偷师到一些也好！”

“可是……”

“这也关系到我的‘实地研修’成绩啊！”

直到刘昴星这么说，木久知园果才答应下来，带着刘昴星去了厨房。

不然木久知是想让刘昴星休息一天，明天再说的……

“帕尔马火腿鸡肉卷”顾名思义，是一道意大利东部的帕尔马的名菜，刘昴星不说很熟悉，但是也尝过、自然也就会做。